Iedereen heeft soms een beetje volkoren nodig

Dat is het motto van de Week van het Brood. Deze week is het de Week van het Brood, het begin van de EU campagne: Brood, een goed verhaal. Deze week willen we jullie er nog meer van bewust maken dat Volkoren de beste keuze is.

Weet je ook waarom Volkoren nou gezonder is dan andere broodsoorten?
Brood is gemaakt van graan; van tarwe, spelt, haver, maïs, gerst of rogge. Daarin zitten waardevolle voedingsstoffen, zoals vitamines en mineralen, en vezels. Volkorenbrood is gemaakt van de héle graankorrel: dus van volkorenmeel. Daarom is met volkorenbrood iets bijzonders aan de hand. Want juist de voedingsstoffen in de hele graankorrel hebben gezamenlijk een gunstig effect op je gezondheid.

In de buitenste laag, ook wel de zemel genoemd, zit het grootste gedeelte aan voedingsvezels, vitamines en mineralen. De kiem is ook een onderdeel van de buitenste laag, hierin zitten weer goede vetten, vitamines en mineralen. De meelkern is het binnenste gedeelte van de graankorrel en bestaat uit koolhydraten en eiwitten. Een volkorenbrood, gemaakt van de hele kortel, bevat dus ál deze voedingsstoffen.

Door de hoeveelheid en het type vezels heeft volkoren brood een goede invloed op het lichaam. Het draagt bij aan een goede darmwerking, spijsvertering en je bent langer verzadigd dan bij andere soorten brood.

Als je dit leest, wil je toch nooit meer anders dan volkoren?

Bij ’t Stoepje maken we het voor jou erg makkelijk, wij hebben namelijk diverse Volkoren broden in ons assortiment. Genoeg keuze!

• Fijn Volkoren
• Fijn Volkoren Vloer
• Fijn Volk Vloer Tijger
• Fijn Volkoren Vloer Sesam
• Fijn Volkoren Vloer Maanzaad
• Grof Volkoren
• Grof Volkoren Sesam
• Vissers Volkoren
• Volkoren Zonnepitten
• Brood van Toen Volkoren
• Boerenbonk Donker
• Desem Volkoren Bol
• Boerenbonk Donker
• Meergranenbrood
• Abdijbol
• Duits Meergranen Zonnepit
• Volkoren Bollen
• Volkorenbonkie